2019年08月28日

コナユキカフェ 秋のパスタメニュー

こんにちわ

真夏のピークも去って

栂池高原はすっかり涼しくなり

秋の気配をすぐそこまで感じられるようになってきました。


長野の秋と言えばやっぱりきのこですよね。

コナユキカフェでは秋の味覚

きのこを使ったメニューを始めます!


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「いろいろキノコとポルチーニのタリオリーニ」

長野県産のキノコと
イタリア産ポルチーニ茸のコラボレーション!

ポルチーニとマッシュルームをペースト状にして
生クリームで煮込んだガーリック風味のクリームソースと
平打ちパスタのタリオリーニが濃厚に絡み合います!

白ワインとブランデーで香りづけして
香ばしくバターソテーしたキノコもたっぷり!

使用しているキノコは

ポルチーニ茸
ブラウンマッシュルーム
オオヒラ茸
ヤマブシ茸
エノキ茸
しいたけ
まいたけ
ブナシメジ茸

のなんと8種類!!

秋の訪れとともに吹く
高原の涼しい風に吹かれながら
秋の味覚に舌鼓を打ってみてはいかが?


コナユキカフェ

OPEN 9AM
CLOSE 15PM



みなさまのご来店おまちしております!!!




posted by 栂池高原 at 16:17| 長野 ☔| グリーンシーズン情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする